Kundenfall: Crop's - Von der Idee zur Realisierung über einen digitalisierten NPD-Fluss und ein NPI-Portal
Über Crop's
Crop's ist ein führender internationaler Hersteller von Tiefkühlgemüse, Obst, Fertiggerichten und innovativen Lebensmittellösungen. Flexibilität, Schnelligkeit und individuelle Anpassung sind die Eckpfeiler ihres Erfolgs. Hinter den Kulissen erfordert dies eine reibungslose Koordination von Prozessen, Daten und Menschen - insbesondere bei der Einführung neuer Produkte.
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Die Herausforderung
Das Portal für die Einführung neuer Produkte (New Product Introduction, NPI) ist ein entscheidendes Element für die Innovationskraft von Crop. Da jedoch so viele Abteilungen involviert sind - von F&E und Vertrieb bis hin zu Finanzen, Küchenplanung, Qualitätssicherung und Lieferkette - bedeutet jede neue Produkteinführung auch einen komplexen Strom von Kommunikation, Entscheidungen und Folgemaßnahmen.
Bis vor kurzem wurde dieses Follow-up hauptsächlich über E-Mails und Excel-Dateien abgewickelt. Dies war nicht nur zeitaufwändig, sondern auch fehleranfällig und wenig transparent. Der Bedarf an einem strukturierten, zentralisierten, effizienten und breit unterstützten Ansatz wurde immer dringender.
Die treibende Kraft für den Wandel: Die Menschen von Crop
Das Besondere an diesem Projekt ist, dass die Digitalisierung des NPI-Portals nicht von oben verordnet wurde. Es waren die Mitarbeiter von Crop selbst, die aus ihrer täglichen Praxis heraus die Initiative ergriffen. Sie haben herausgearbeitet, wo es Engpässe gab, wo es an Übersichtlichkeit fehlte und wie die abteilungsübergreifende Zusammenarbeit verbessert werden kann.
Schritt für Schritt wurde der Prozess auf der Grundlage ihrer Erkenntnisse aufgebaut. Sie legten fest, wie der Ablauf funktionieren sollte, welche Entscheidungspunkte wichtig waren, wie Informationen weitergegeben werden sollten und wo Kontrollpunkte erforderlich waren. Ometa fungierte als Moderator und technischer Partner, aber die inhaltliche Ausrichtung lag vollständig in den Händen von Crop's.
Die Lösung: Ein maßgeschneiderter digitaler NDP-Fluss
Das Ergebnis ist ein digitaler, integrierter Ablauf für die Entwicklung neuer Produkte (NPD), der perfekt zu den Abläufen und der Kultur von Crop passt. Der Fluss besteht aus sieben Gates:
✅ Rezeptur-Screening
✅ Beitragsscreening
✅ Kapazitätsscreening
✅ QA-Screening
✅ Screening neuer Inhaltsstoffe
✅ Screening neuer Verpackungen
✅ Prüfung von Investitionen
Jedes Tor hat seine eigenen Zuständigkeiten und Genehmigungen. Artikel können abgelehnt oder überarbeitet werden; Muster werden getestet - sowohl intern als auch mit dem Kunden - und der zentrale Prüfungsausschuss trifft transparente Entscheidungen auf der Grundlage aktueller, einheitlicher Informationen.
Dieser strukturierte Ansatz stellt sicher, dass Informationen auf einheitliche und klare Weise gesammelt, weitergegeben und validiert werden. Der Ablauf sorgt für Klarheit in Bezug auf Rollen, Entscheidungsfindung und Dokumentation und macht den gesamten Prozess überschaubarer und kontrollierbarer.
Echtzeit-Integration mit Back Office - keine Doppelarbeit mehr
Was diese Lösung noch leistungsfähiger macht, ist die nahtlose Integration mit bestehenden Back-Office-Systemen wie SAP. An jedem Tor wird die entsprechende Einstellung im Back-Office-System in Echtzeit ausgeführt. Dadurch müssen Entscheidungen und Daten nicht mehr manuell neu eingegeben werden, was eine große Fehlerquelle ausschließt.
Auf der Grundlage der Zusammenarbeit und der Genehmigungen in jeder Phase wird automatisch ein MAF-Fluss (Material Acceptance Form) generiert. Dieser Fluss sorgt dafür, dass alle Kollaborationsdaten automatisch in die SAP-Umgebung eingegeben werden - ohne dass SAP manuell geöffnet werden muss. Dies garantiert korrekte, aktuelle Stammdaten ohne zusätzlichen Arbeitsaufwand für die Mitarbeiter.
Jede Abteilung verfügt über einen eigenen digitalen Arbeitsbereich, in dem Aufgaben verfolgt, Statusmeldungen angezeigt, Unterlagen ausgetauscht und Entscheidungen festgehalten werden. So entsteht eine einzige Quelle der Wahrheit mit strukturierten, transparenten und leicht zugänglichen Informationen für alle Beteiligten.
Eine Lösung, die wirklich funktioniert - weil sie von innen kommt
Der eigentliche Erfolg dieses Projekts? Die Verantwortung dafür liegt bei den Mitarbeitern von Crop's. Da sie die treibende Kraft hinter der Digitalisierung waren, genießt die Lösung eine breite Unterstützung.
Die Vorteile sind klar und greifbar:
✅ Effizientere und einheitlichere Datenerfassung im gesamten NPI-Portal
Keine manuellen Eingaben in SAP mehr, dank Echtzeit-Integration und MAF-Flow
✅ Verbesserte Zusammenarbeit zwischen den Abteilungen
✅ Mehr Struktur, Übersicht und Transparenz in jeder Prozessphase
✅ Klare Zuständigkeiten und zentralisierte Dokumentation
✅ Verbesserte Kundeninteraktion durch klare Statusinformationen
✅ Vollständige Rückverfolgbarkeit jedes Falls und einheitliche Berichterstattung
Digitalisierung und Kollaboration: Kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit
In einer Lebensmittelbranche, in der kundenspezifische Anforderungen, Vorschriften und kurze Markteinführungszeiten immer wichtiger werden, ist die Digitalisierung nicht länger ein "nice to have" - sie ist eine Voraussetzung für den Erfolg. Durch die intelligente Strukturierung von Prozessen und die Erleichterung der Zusammenarbeit bleibt Crop's agil, ohne Kompromisse bei Qualität und Kontrolle einzugehen.
Die Stärke dieses Projekts liegt in der Kombination von Technologie und Zusammenarbeit. Es ist nicht ein einzelnes System oder ein einzelnes Team, das den Unterschied macht, sondern die gemeinsame Überzeugung, dass Innovation nur funktioniert, wenn man sie gemeinsam entwickelt.
Ein gutes Beispiel für Co-Creation
Crop's beweist, dass komplexe Prozesse nicht durch Tools von der Stange vereinfacht werden, sondern durch die Zusammenarbeit von Praxis und Technologie. Ihr neuer NPD-Flow ist nicht nur eine digitale Lösung - er ist die Grundlage für zukunftsorientiertes Wachstum.
Crop steht im Rampenlicht? Auf jeden Fall. Weil sie sich für einen Ansatz entschieden haben, der funktioniert: von innen nach außen, angetrieben von Menschen, unterstützt durch Technologie. Und mit einem klaren Ergebnis: strukturiert, transparent und gemeinsam vorwärtsgehend. Crop's ist es gelungen, einen komplexen Prozess mit vielen Variablen in einen intelligenten, breit unterstützten Arbeitsablauf umzuwandeln - aufbauend auf realen Bedürfnissen, mit einer soliden Grundlage für nachhaltige Innovation.
